Национальные
Лягур из вяленой говядины
Далян с сыром и картофелем
Хычины с картофелем и сыром
Хрустящий хворост со взбитыми сливками
Салаты
Жареные креветки с соусом биск
Салат с хрустящими баклажанами
Холодные закуски
Опаленная говядина с рукколой
Горячие закуски
Цветная капуста, мусс из пармезана, карам. орех
Жареный сыр с трюфельным йогуртом
Лепёшки из печи
Лепешка с трюфелем и пармезаном
Лепешка с грушей и трюфельной горгонзолой
Паста
Домашняя паста с креветками, мидиями, вонголе
Домашняя паста с курицей и грибами
Горячие блюда
Вырезка обжареннаяв сливочно-грибном соусе
Говяжьи щечки с муссом из пармезана
Цыпленок в сливочно-чесночном соусе
Филе судака сезонными овощами
Филе лосося в глазури с кукурузной полентой
По предварительному заказу
Маринованный перец тоннато (за 1 день)
Ассорти мясных деликатесов, собственного производства
Запеченный баклажан (за 1 день)
Томленая лопатка ягненка на компанию (за 2 часа)
На углях
Тигровый креветки с цукини на гриле
Ассорти рыбное на гриле с овощами
Большое ассорти ягненка на гриле
Супы
Пряный Марокканский суп с курицей
Рыбный суп с копчеными сливками
Гарниры
Картофель бейби с чесноком
Молодая спаржа, обжаренная на гриле
Стейки
Филе-миньон с соусом "трюфельная горгонзола" и картофелем фри
Стриплойн Прайм с картофелем-бейби
Стейки сухого вызревания
Рибай Прайм (зерновой откорм)
Стриплойн Прайм (зерновой откорм)
Стейк Т-Бон локальный (травяной откорм)
Стейк Томагавк локальный (травяной откорм)
Десерты
Конфета Дудукуш ручной работы
Мини пончики со взбитыми сливками
Теплый шоколадный брауни с орехами и мороженым
Варенье цитрусовое с имбирем
Варенье из грецкого ореха
Мини десерты
Эклеры и профитроли
Торты на заказ
Чизкейк фисташковый Баскский
Хлеб из нашей пекарни
Хлеб ржаной с черносливом
Хлеб томатный с пармезаном
Детское меню
Котлетка куриная с картофельным пюре
Картофель фри с домашним кетчупом
Детская лепёшка с томатным соусом и сыром
Соусы
Коктейли алкогольные