Стерлядь "Pour le Roi George IV" в белом вине

10 500 ₽

+

1

-

Суп из лесных грибов с трюфельными клецками

5 500 ₽

+

1

-

"Царский рыбник" с лососем и треской

5 500 ₽

+

1

-

Говядина "A la Orloff" по рецепту Урбена Дюбуа

4 580 ₽

+

1

-

Утка по-деревенски с полбой

8 800 ₽

+

1

-

Десерт "Черное золото"

850 ₽

+

1

-

Завтрак Savoy

1 350 ₽

+

1

-

Круассан с цыпленком, соус демиглас

900 ₽

+

1

-

Мини-блинчики с красной икрой

1 800 ₽

+

1

-

Оладьи с авокадо, крабом и козьим сыром

1 250 ₽

+

1

-

Глазунья с пастрами из говядины и свежим трюфелем

980 ₽

+

1

-

Омлет с крабом, томатами и козьим сыром

1 450 ₽

+

1

-

Бенедикт с лососем

800 ₽

+

1

-

Овсяная каша со свежими ягодами, медом и вареньем

780 ₽

+

1

-

Киноа на кокосовом молоке с вяленой клюквой, свежими ягодами и пеканом

890 ₽

+

1

-

Йогурт с сезоными фруктами

450 ₽

+

1

-

Ватрушка "Царская" с черничным мороженым

650 ₽

+

1

-

Блинчики с ягодами и шоколадным мороженым

650 ₽

+

1

-

Креп-Сюзетт с жареным ананасом и пломбиром

650 ₽

+

1

-

Сырники, варенье, сметана

950 ₽

+

1

-

Круассан с черничным вареньем и сливочным маслом

490 ₽

+

1

-

Оладьи со сметаной и ягодным конфютюром

750 ₽

+

1

-

Завтрак Императора Николая II

8 900 ₽

+

1

-

Теплый слоеный пирог с грибами и трюфелем

1 150 ₽

+

1

-

Карпаччо из говядины, трюфельное масло

1 900 ₽

+

1

-

Карпаччо из осетра, соус цитронет

1 380 ₽

+

1

-

Традиционный французский тартар из говядины

1 700 ₽

+

1

-

Миргородское сало

950 ₽

+

1

-

Тартар из лосося, авокадо, брусника

1 600 ₽

+

1

-

Сельдь с молодым картофелем и ялтинским луком

950 ₽

+

1

-

Белые грузди, сметана, сладкий лук

1 300 ₽

+

1

-

Слабосоленый лосось

1 350 ₽

+

1

-

Муксун холодного копчения

950 ₽

+

1

-

Омуль холодного копчения

950 ₽

+

1

-

Оливки с вялеными томатами

550 ₽

+

1

-

Трюфель

240 ₽

+

1

-

Клешня камчатского краба

1 200 ₽

+

1

-

Икра осетра

7 800 ₽

+

1

-

Икра лосося

1 600 ₽

+

1

-

Икра щуки

1 600 ₽

+

1

-

Камамбер с трюфелем

750 ₽

+

1

-

Фоль Эпи

750 ₽

+

1

-

Кампанье

750 ₽

+

1

-

Рокфор

750 ₽

+

1

-

Пармезан

750 ₽

+

1

-

Тартуфо козий с трюфелем

750 ₽

+

1

-

Горгондзола

750 ₽

+

1

-

Оливье с дальневосточным крабом, щучья икра

1 800 ₽

+

1

-

Салат гребешок, огурец, авокадо

1 150 ₽

+

1

-

Винегрет с белыми грибами

950 ₽

+

1

-

Салат со страчателлой и сезонными фруктами

1 150 ₽

+

1

-

Зеленый салат Savoy

950 ₽

+

1

-

Томаты с крымским луком

890 ₽

+

1

-

Салат с печеным артишоком

1 570 ₽

+

1

-

Салат Цезарь с креветками

1 370 ₽

+

1

-

Салат Цезарь с куриным филе

1 300 ₽

+

1

-

Салат Цезарь с гребешком

3 550 ₽

+

1

-

Буррата со сладкими томатами

1 150 ₽

+

1

-

Салат с камчатским крабом, авокадо, медовыми томатами

2 850 ₽

+

1

-

Теплый салат с цыпленком табака, соус из пармезана

1 400 ₽

+

1

-

Салат "Старорусский" с телятиной, раковыми шейками

1 100 ₽

+

1

-

Суточные щи, печеный картофель, копченая сметана

950 ₽

+

1

-

Суп из лесных грибов

880 ₽

+

1

-

Традиционный французский луковый суп

1 200 ₽

+

1

-

Борщ Savoy

950 ₽

+

1

-

Куриная лапша по-домашнему

770 ₽

+

1

-

Уха из трех видов рыбы

1 150 ₽

+

1

-

Голубцы с крабом, крем из капусты Savoy

1 950 ₽

+

1

-

Крабовая котлета с пюре, соус из сморчков

1 850 ₽

+

1

-

Фермерский цыпленок, молодой картофель, белые грибы

1 850 ₽

+

1

-

Вырезка ягненка с пюре из репы, мясной соус

1 980 ₽

+

1

-

Бефстроганов из козленка, пюре, белые грибы

1 900 ₽

+

1

-

Беоуга запеченная, соус бешамель

1 950 ₽

+

1

-

Филе судака запеченное со сметаной

1 300 ₽

+

1

-

Утиная ножка конфи, соус из копченой вишни

1 970 ₽

+

1

-

Биточки из ягненка, картофельное пюре, ягодный соус

1 450 ₽

+

1

-

Бифштекс из лося, ягодный конфитюр

2 200 ₽

+

1

-

Ремесленный хлеб

450 ₽

+

1

-

Пирожок с осетриной

420 ₽

+

1

-

Пирожок с капустой

300 ₽

+

1

-

Пирожок с картофелем, грибами

300 ₽

+

1

-

Кулебяка с уткой

1 050 ₽

+

1

-

Кулебяка с мясом

1 050 ₽

+

1

-

Каша гречневая, перепелка, грибной соус

1 200 ₽

+

1

-

Котлета пожарская, картофельное пюре, трюфель

1 250 ₽

+

1

-

Филе утки с черносливом

1 450 ₽

+

1

-

Томленые говяжьи щечки

1 700 ₽

+

1

-

Шницель из цыпленка с йогрутовым кремом

1 600 ₽

+

1

-

Голень ягненка с полбой из печи

3 100 ₽

+

1

-

Ризотто, белые грибы

2 100 ₽

+

1

-

Копченый осетр, цветная капуста

1 600 ₽

+

1

-

Ризотто с черным рисом, кальмар

1 450 ₽

+

1

-

Треска, брокколи, соус бермонте

1 650 ₽

+

1

-

Дорада с овощами

1 700 ₽

+

1

-

Домашняя паста, белые грибы

1 150 ₽

+

1

-

Казаречче с щечками

1 350 ₽

+

1

-

Осьминог с орзо, молодой горошек

2 250 ₽

+

1

-

Паста по-эльзаски, гребешок, трюфель

1 450 ₽

+

1

-

Ти-бон

1 700 ₽

+

1

-

Ковбой

1 600 ₽

+

1

-

Рибай

1 550 ₽

+

1

-

Шатобриан

7 525 ₽

+

1

-

Россини

5 500 ₽

+

1

-

Пастрами, пармезан, черный ремесленный хлеб

1 190 ₽

+

1

-

Ребра кальби

2 560 ₽

+

1

-

Каре ягненка, цукини, томатная сальса

2 450 ₽

+

1

-

Дорада

1 850 ₽

+

1

-

Сибас

1 850 ₽

+

1

-

Лосось

2 300 ₽

+

1

-

Плечо ягненка томленое

5 800 ₽

+

1

-

Осетр Амурский

1 150 ₽

+

1

-

Тюрбо, пюре из сельдерея, соус бермонте

6 600 ₽

+

1

-

Пельмени с мраморной говядиной, белые грибы

1 250 ₽

+

1

-

Пельмени из утки, перечный соус

1 150 ₽

+

1

-

Пельмени с кроликом, сливочно-горчичный соус

1 150 ₽

+

1

-

Пельмени с креветкой, соус из шафрана

1 150 ₽

+

1

-

Спаржа

1 400 ₽

+

1

-

Картофельное пюре

550 ₽

+

1

-

Шпинат

850 ₽

+

1

-

Овощи на гриле

850 ₽

+

1

-

Батат фри с трюфельным маслом

680 ₽

+

1

-

Молодой картофель, белые грибы

1 000 ₽

+

1

-

Балерина

1 190 ₽

+

1

-

Медведь

900 ₽

+

1

-

Наполеон с карамельным соусом, крыжовник

950 ₽

+

1

-

Ватрушка царская с черничным мороженым

650 ₽

+

1

-

Шоколадный фондан

850 ₽

+

1

-

Янтарный ларец

850 ₽

+

1

-

Конфета ручной работы

350 ₽

+

1

-

Мороженое

300 ₽

+

1

-

Варенье домашнее

420 ₽

+

1

-

Клубника

400 ₽

+

1

-

Голубика

650 ₽

+

1

-

Гаспачо с крабом и страчателлой

1 700 ₽

+

1

-

Окрошка с ростифом на кефире/квасе

650 ₽

+

1

-

Крудо из сахалинского гребешка с соусом из малины

1 950 ₽

+

1

-

Крудо из тунца

1 250 ₽

+

1

-

Зеленый салат Savoy

950 ₽

+

1

-

Салат с печеной свеклой, козьим сыром и фундуком

1 150 ₽

+

1

-

Сахалинский гребешок с цветной капустой в трюфельном соусе

2 200 ₽

+

1

-

Паста лингвини с крабом

1 900 ₽

+

1

-

Панна-котта с маракуйей, каламанси и манго

950 ₽

+

1

-