Гранд-драник по-сибирски с икрой омуля

780 ₽

+

1

-

Сагудай из сибирской рыбы с байкальских глубин

880 ₽

+

1

-

Отборные соленые рыжики из Тункинской долины

980 ₽

+

1

-

Отборные соленые грузди из Тункинской долины

980 ₽

+

1

-

Рыбное плато

1180 ₽

+

1

-

Мясное плато

980 ₽

+

1

-

Сырное плато

1880 ₽

+

1

-

Сырное плато

1880 ₽

+

1

-

Сагудай из байкальского омуля

1280 ₽

+

1

-

Расколотка из якутского муксуна

780 ₽

+

1

-

Хруст из тельного байкальской рыбы в шубе

680 ₽

+

1

-

Ольхонские хушууры из рубленого мяса сибирского

580 ₽

+

1

-

Рубанина из сибирского марала

780 ₽

+

1

-

Сахарные мозговые кости сэмгэн с лечо

580 ₽

+

1

-

Нарез из маральего и телячьего языка

980 ₽

+

1

-

Нарез из маральего и телячьего языка

980 ₽

+

1

-

Хряпа по рецепту любимой бабушки Любы

680 ₽

+

1

-

Хряпа по рецепту любимой бабушки Любы

680 ₽

+

1

-

Сморреброд с малосолом из ленского тугунка/Сморреброд с байкальской омулевой икрой

880 ₽

+

1

-

Сморреброд с бурятским деликатесом АРБИН

950 ₽

+

1

-

Салат с ростбифом из хакасской мраморной говяжьей вырезки

780 ₽

+

1

-

Сибирский салат с байкальским сезонным сигом холодного копчения

780 ₽

+

1

-

Салат сагудай с малосолом из байкальского омуля

680 ₽

+

1

-

Салат деревенский из телячьего языка

680 ₽

+

1

-

Салат винегрет с баргузинской щучьей икрой и хамсой

580 ₽

+

1

-

Салат винегрет с баргузинской щучьей икрой и хамсой

580 ₽

+

1

-

Зеленый салат с малосолом из мурманского лосося

780 ₽

+

1

-

Салат "Лучи солнца" с раковыми шейками и креветками

780 ₽

+

1

-

Большой зеленый огородный салат с брокколи, репой и горошком

570 ₽

+

1

-

Рубанина из камчатского краба и мурманского лосося

980 ₽

+

1

-

Салат оливье с малосолом из байкальского омуля и омулевой икрой

680 ₽

+

1

-

Салат оливье с малосолом из байкальского омуля и омулевой икрой

680 ₽

+

1

-

Салат оливье с языком хакасского теленка

680 ₽

+

1

-

Салат оливье с щучьей икрой и раковыми шейками

780 ₽

+

1

-

Салат из байкальского сезонного сига на шубе из свеклы

580 ₽

+

1

-

Салат мимоза с самодельными шпротами из байкальского омуля

580 ₽

+

1

-

Салат с сибирским папоротником-орляком

660 ₽

+

1

-

Салат с сыровяленой юколой из мяса сибирского марала

650 ₽

+

1

-

Салат обжорка из сердца сибирского марала

580 ₽

+

1

-

Салат «Дачное детство»

580 ₽

+

1

-

Бифштекс с брискетом из мяса сибирского марала в печи

1280 ₽

+

1

-

Стейк из байкальского омуля

1280 ₽

+

1

-

Стейк из мурманского лосося и зеленой россыпью маша #цена за 100гр

680 ₽

+

1

-

Голубчик из дикого байкальского сазана

780 ₽

+

1

-

Позы из мяса окинского сарлыка с сахарными мозговыми косточками сэмгэн и малосольными огурцами

980 ₽

+

1

-

Позы из мяса окинского сарлыка с сахарными мозговыми косточками сэмгэн и малосольными огурцами

980 ₽

+

1

-

Стейк рибай из хакасской говядины #цена за 100гр

860 ₽

+

1

-

Стейк миньон нарезом из мраморной хакасской говядины породы Black Angus #цена за 100гр

580 ₽

+

1

-

Каре из мраморной вырезки сибирского марала #цена за 100гр

980 ₽

+

1

-

Котлета из баргузинской щуки с байкальской голомянкой

980 ₽

+

1

-

Ребра сибирского кабана с рубленой зеленью и сочными томатами под пряным соусом

1780 ₽

+

1

-

Жареха из картофеля с мраморной вырезкой хакасского бычка породы Black Angus

960 ₽

+

1

-

Жаркое из плеча хакасского барашка

980 ₽

+

1

-

Скоблянка из стейка ангарского ленка

980 ₽

+

1

-

Язык сибирского марала, особо нежный нейтральный по вкусу

1860 ₽

+

1

-

Рулька сибирского марала 10-часового томления в печи

1880 ₽

+

1

-

Строганов из сердца сибирского марала с картофельным пюре и таежными маслятами

880 ₽

+

1

-

Губа сибирского сохатого длительного томления с жарехой из деревенского картофеля

1980 ₽

+

1

-

Кедровая сказка в двух текстурах: хариус в кедровой шубе

1380 ₽

+

1

-

Маринад томленый из баргузинской щуки

780 ₽

+

1

-

Щечки из хакасской мраморной говядины в насыщенно-мясном соусе

880 ₽

+

1

-

Котлета из фермерского кролика в сухарях с пюре из окинского картофеля

860 ₽

+

1

-

Уха костровая «Трио из сибирских рыб»

980 ₽

+

1

-

Борщ с щечками из хакасской говядины

680 ₽

+

1

-

Рассольник с жемчужной перловой крупой и брискетом из мяса мраморной хакасской говядины

480 ₽

+

1

-

Солянка с деликатесами из мяса хакасской говядины

580 ₽

+

1

-

Куриный суп из фермерского цыпленка с домашней лапшой из ржаного солода

480 ₽

+

1

-

Уха наваристая с колобками из байкальской рыбы

680 ₽

+

1

-

Щи суточные с капустой шанницей

580 ₽

+

1

-

Щи суточные с капустой шанницей

580 ₽

+

1

-

Грибовница - тертый суп из таежных грибов с конфи из маслят

550 ₽

+

1

-

Грибовница - тертый суп из таежных грибов с конфи из маслят

550 ₽

+

1

-

Сибирские пельмени из мяса окинского сарлыка

580 ₽

+

1

-

Сибирские пельмени из байкальской рыбы

580 ₽

+

1

-

Мороженое домашнее с клюквой, кедровым орехом и шишками

380 ₽

+

1

-

Мороженое домашнее с клюквой, кедровым орехом и шишками

380 ₽

+

1

-

Пироженое медовик в виде сферы

450 ₽

+

1

-

Пироженое медовик в виде сферы

450 ₽

+

1

-

Воздушный меренговый рулет с фисташкой и дачной малиной

680 ₽

+

1

-

Воздушный меренговый рулет с фисташкой и дачной малиной

680 ₽

+

1

-

Фондан со сферой из белого шоколада

580 ₽

+

1

-

Фондан со сферой из белого шоколада

580 ₽

+

1

-

Опера в музыкальном театре имени Н.М. Загурского

450 ₽

+

1

-

Опера в музыкальном театре имени Н.М. Загурского

450 ₽

+

1

-

Корзинка СССР

380 ₽

+

1

-

Корзинка СССР

380 ₽

+

1

-

Шоколад Байкал с кедровым орехом, цукатами из шишек (лицевая сторона)

1790 ₽

+

1

-

Шоколад Байкал с кедровым орехом, цукатами из шишек (лицевая сторона)

1790 ₽

+

1

-

Шоколад Байкал с кедровым орехом, цукатами из шишек (оборотная сторона)

1790 ₽

+

1

-

Шоколад Байкал с кедровым орехом, цукатами из шишек (оборотная сторона)

1790 ₽

+

1

-

Авторский десерт таежный из брусники, гречишного меда, кедровых орехов и сосновых шишек

480 ₽

+

1

-

Авторский десерт таежный из брусники, гречишного меда, кедровых орехов и сосновых шишек

480 ₽

+

1

-