Гранд-драник по-сибирски с икрой омуля

790 ₽

+

1

-

Сагудай из сибирской рыбы

790 ₽

+

1

-

Соленые рыжики отборные

995 ₽

+

1

-

Соленые груздочки отборные

995 ₽

+

1

-

Рыбное плато

990 ₽

+

1

-

Мясное плато

990 ₽

+

1

-

Сицилийские зеленые оливки

590 ₽

+

1

-

Сырное плато

1790 ₽

+

1

-

Рубанина из сибирской оленины

790 ₽

+

1

-

Рубанина из сибирской оленины

790 ₽

+

1

-

Сахарная мозговая косточка с черным хлебом и четверговой солью

490 ₽

+

1

-

Сахарная мозговая косточка с черным хлебом и четверговой солью

490 ₽

+

1

-

Тельное из байкальской рыбы в кляре

690 ₽

+

1

-

Тельное из байкальской рыбы в кляре

690 ₽

+

1

-

Намазки из сибирской утиной грудки и из байкальской рыбы

590 ₽

+

1

-

Намазки из сибирской утиной грудки и из байкальской рыбы

590 ₽

+

1

-

Сморреброд с печенью мурманской трески

490 ₽

+

1

-

Сморреброд с икрой омуля или Шпротом из байкальской рыбы

790 ₽

+

1

-

Вареники по-старорусскому рецепту с ливером

790 ₽

+

1

-

Вареники по-старорусскому рецепту с ливером

790 ₽

+

1

-

Салат оливье с раковыми шейками и красной икрой под соусом домашний майонез

790 ₽

+

1

-

Салат оливье с телячьим языком и огурцом под домашним майонезом

590 ₽

+

1

-

Салат в стиле "сагудай" с сибирской рыбой малой соли, кедровыми орешками

690 ₽

+

1

-

Салат деревенский из телячьего языка с кедровыми орешками

690 ₽

+

1

-

Зеленый салат с лососем малой соли, с гуакомоле из авокадо и свежей зелени

790 ₽

+

1

-

Салат с сыровяленой утиной грудкой, черной смородиной и печеной свеклой

590 ₽

+

1

-

Салат с брискетом из мраморной говядины с зеленью, печеным перцем

550 ₽

+

1

-

Салат "Лучи солнца" с раковыми шейками и креветками

690 ₽

+

1

-

Севиче из сахалинского гребешка

990 ₽

+

1

-

Тар-тар из камчатского краба с огурцом, зеленью и медленным томатом

990 ₽

+

1

-

Салат с теплыми ягнячьми язычками на овощной подушке с соусом "чимичури"

790 ₽

+

1

-

Салат с теплыми ягнячьми язычками на овощной подушке с соусом "чимичури"

790 ₽

+

1

-

Сибирский папоротник-орляк в сочетании с брискетом из окинского мяса сарлыка (русское название яка)

0 ₽

+

1

-

Салат с сибирским папоротником-орляком и мясом окинского сарлыка

590 ₽

+

1

-

Салат из байкальского сига на шубе из свеклы

550 ₽

+

1

-

Салат мимоза с самодельным подкопченым байкальским омулем

590 ₽

+

1

-

Салат по-сибирски с филе баргузинской щуки и маринадом из моркови и лука

590 ₽

+

1

-

Салат по-сибирски с филе баргузинской щуки с маринадом из моркови и лука

590 ₽

+

1

-

Салат с сибирскими рыжиками с брискетом из свиного окорока

690 ₽

+

1

-

Салат с сибирскими рыжиками с брискетом из свиного окорока

690 ₽

+

1

-

Салат винегрет с груздочками и крымской хамсой

550 ₽

+

1

-

Салат винегрет с груздочками и крымской хамсой

550 ₽

+

1

-

Большой зеленый салат с сезонными овощами

570 ₽

+

1

-

Большой зеленый салат с сезонными овощами

570 ₽

+

1

-

Уха по-сибирски с подкопченной байкальской рыбой

590 ₽

+

1

-

Уха по-сибирски с подкопченной байкальской рыбой

590 ₽

+

1

-

Солянка фирменная "Русь" из мясных деликатесов

490 ₽

+

1

-

Солянка с локальной сибирской рыбой

590 ₽

+

1

-

Рассольник с брискетом из мраморной говядины

450 ₽

+

1

-

Русский борщ с наполеоном из сала

590 ₽

+

1

-

Сибирские мясные пельмени из окинского сарлыка

450 ₽

+

1

-

Сибирские рыбные пельмени из байкальской рыбы

490 ₽

+

1

-

Суп куринный Авиценна

490 ₽

+

1

-

Грибовница из белых грибов в стиле крем-суп

430 ₽

+

1

-

Бифштекс из вырезки окинского сарлыка и брискета с драником

1290 ₽

+

1

-

Бифштекс из вырезки окинского сарлыка и брискета с драником

1290 ₽

+

1

-

Северный муксун в печи с кедровыми орешками

1290 ₽

+

1

-

Северный муксун в печи с кедровыми орешками

1290 ₽

+

1

-

Каре ягненка хакасское #цена за 100гр

690 ₽

+

1

-

Каре ягненка хакасское #цена за 100гр

690 ₽

+

1

-

Стейк стриплойн из Хакассии #цена за 100гр

690 ₽

+

1

-

Стейк рибай из мраморной говядины #цена за 100гр

890 ₽

+

1

-

Стейк из мурманского лосося #цена за 100гр

690 ₽

+

1

-

Стейк из мурманского лосося #цена за 100гр

690 ₽

+

1

-

Дерево из брокколи с овощами на гриле

590 ₽

+

1

-

Дерево из брокколи с овощами на гриле

590 ₽

+

1

-

Хлебная корзина из печи

290 ₽

+

1

-

Хлебная корзина из печи

290 ₽

+

1

-

Сибирские позы c сахарной мозговой косточкой

990 ₽

+

1

-

Сибирские позы с сахарной мозговой косточкой

990 ₽

+

1

-

Скоблянка из сибирской рыбы со слайсами деревенского картофеля

890 ₽

+

1

-

Скоблянка из сибирской рыбы со слайсами деревенского картофеля

890 ₽

+

1

-

Плечо хакасского барашка со слайсами деревенского картофеля

890 ₽

+

1

-

Плечо хакасского барашка со слайсами деревенского картофеля

890 ₽

+

1

-

Перепелка фермерская цельная в стиле цыпленка табака

890 ₽

+

1

-

Перепелка фермерская цельная в стиле ципленка табака

890 ₽

+

1

-

Стейк из сибаса в огороде из овощей с соцветием брокколи

890 ₽

+

1

-

Стейк из сибаса в огороде из овощей с соцветием брокколи

890 ₽

+

1

-

Щучья котлета с кремом-пюре из картофеля и зеленым овощным соцветием

790 ₽

+

1

-

Котлета из кролика в сухарях с пюре

790 ₽

+

1

-

Телячий язык медальонами в креме "пармиджано" и кедровыми орешками

790 ₽

+

1

-

Паста а-ля Строганов с брискетом из мраморной говядины

790 ₽

+

1

-

Тушенка из окинского сарлыка с жемчужной перловой крупой

790 ₽

+

1

-

Говяжьи щеки в насыщенном мясном соусе

890 ₽

+

1

-

Филе утиной ножки с мочёными ягодами черной смородины

890 ₽

+

1

-

Байкальский ленок с молодым горошком, пюре из картофеля (Новая подача!)

970 ₽

+

1

-

Сет Рыба Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Рыба Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Рыба Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Рыба Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Мясо Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Мясо Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Мясо Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Сет Мясо Сибирское гостеприимство

3490 ₽

+

1

-

Пирожок с мясом сибирского оленя

190 ₽

+

1

-

Расстегай с байкальской рыбой

190 ₽

+

1

-

Пирог с сыром и черемшой

490 ₽

+

1

-

Пирог с капустой и мясом сарлыка

490 ₽

+

1

-

Пирог со щукой и щучьей икрой

490 ₽

+

1

-

Пирог с таёжными груздями,картофелем и сметаной

490 ₽

+

1

-

Сочные медленные томаты, крупа из киноа и гуакомоле из авакадо

690 ₽

+

1

-

Сочные медленные томаты, крупа из киноа и гуакомоле из авакадо

690 ₽

+

1

-

Русские корзинки на новый лад

390 ₽

+

1

-

Русские корзинки на новый лад

390 ₽

+

1

-

Меренговый рулет с малиной и фисташковым кремом

490 ₽

+

1

-

Шоколадный фондан со сферой из белого шоколада

450 ₽

+

1

-

Шоколадный фондан со сферой из белого шоколада

450 ₽

+

1

-

Мороженое домашнее классика с свежими сибирскими ягодами

390 ₽

+

1

-

Мороженое домашнее классика с свежими сибирскими ягодами

390 ₽

+

1

-

Медовик с кремом из сметаны и гречишным медом

390 ₽

+

1

-

Медовик с кремом из сметаны и гречишным медом

0 ₽

+

1

-

Австрийский торт

390 ₽

+

1

-

Австрийский торт

390 ₽

+

1

-

Трюфель ручной работы

150 ₽

+

1

-

Палтус синекорый дальневосточный с молодым горошком и пюре из картофеля

1790 ₽

+

1

-

Палтус синекорый дальневосточный с молодым горошком и пюре из картофеля

1790 ₽

+

1

-

Рулька ягненка томленная в печи с картофелем

1790 ₽

+

1

-

Рулька ягненка томленная в печи с картофелем

1790 ₽

+

1

-

Семечки из хакасского барашка #цена за 100гр

390 ₽

+

1

-

Фуршетная закуска: Тельное из щуки, Брискет из сарлыка, Канапе из муксуна Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Фуршетная закуска: Тельное из щуки, Брискет из сарлыка, Канапе из муксуна Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Рыбное плато Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Мясное плато Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Соленья с груздочками Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Соленья с груздочками Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Закуска щучья икра с драниками из картофеля Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Закуска щучья икра с драниками из картофеля Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат Байкальский сиг на шубе из свеклы Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат Байкальский сиг на шубе из свеклы Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат мимоза со шпротом из байкальского омуля Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат мимоза со шпротом из байкальского омуля Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат с телячьим языком по-деревенски Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат с телячьим языком по-деревенски Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат оливье с брискетом с мясом окинского сарлыка Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Салат оливье с брискетом с мясом окинского сарлыка Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Стейк из баргузинской щуки с щучьей икрой Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Стейк из якутского муксуна с кедровым орехом Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Плечо хакасского ягненка с песто из дикой черемши Сибирский стол (в сочетании с жарехой из картофеля и сезонных грибов, с огородом из овощей)

0 ₽

+

1

-

Бифштекс из рубленной сибирской оленины Сибирский стол

0 ₽

+

1

-

Фуршетная закуска: Сочная тигровая креветка, Канапе брискет из мраморной говядины, Рулет из сибаса Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Фуршетная закуска: Сочная тигровая креветка, Канапе брискет из мраморной говядины, Рулет из сибаса Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Рыбное плато Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Рыбное плато Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Мясное плато Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Мясное плато Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Соленья Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Соленья Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Горячая закуска: Жюльен из индейки, сливок и пармезана Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Горячая закуска: Жюльен из индейки, сливок и пармезана Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Салат с индейкой и сыровяленой пармой Классческий банкет

0 ₽

+

1

-

Салат оливье с телячьим языком Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Салат с сочной креветкой, киноа и кислинкой Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Салат деревенский с малосольным сибасом Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Горячее: Стейк из атлантического сибаса в соусе бер блан Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Горячее: Стейк из лосося с красной икрой летучей рыбы Классический банкет

0 ₽

+

1

-

Горячее: Свиная шея со сливками Классический банкет (в сочетании с картофельными дольками айдахо и огородом из овощей)

0 ₽

+

1

-

Горячее: Стейк стриплойн в соусе демиглас Классический банкет (в сочетании с картофельными дольками айдахо и огородом из овощей)

0 ₽

+

1

-

Тушенка из окинского сарлыка Баночка

490 ₽

+

1

-

Печень мурманской трески Баночка

2750 ₽

+

1

-

Лосось Мурманский нарезка #цена за 100гр

697 ₽

+

1

-