Лазанья болоньезе
+
1
-Описание
Готовим соус болоньез с фаршем из говяжьей лопатки, обжаренным луком и чесноком, морковью, сельдереем, томатами в собственном соку и красным вином. Тушим соус не менее 8 часов, а после собираем лазанью, соединяя с соусом бешамель и капелькой мускатного ореха. Идеальный финисаж — итальянский выдержанный пармиджано.
