Карпаччо из сибаса

Описание

Свежего сибаса мы подаем на соусе на основе цитрусов, перца чили, имбиря, белого винного уксуса и меда. К рыбе добавляем розовые томаты, сегменты сочного апельсина, красный лук, авокадо и стебель сельдерея. Свежее рыбное блюдо с сладковато-пикантными акцентами.