Томленая треска с сезонными грибами, розовыми томатами и пангритатой

Описание

Нежное филе трески мы приготовили в сочетании с картофельным пюре, грибами, розовыми томатами и соусом на основе все тех же сезонных грибов. Украшаем блюдо листьями шпината и базилика, капустой пакчой и пангритатой из подсушенной чиабатты, петрушки, чеснока и сока цитрусовых.