Ризотто с белыми грибами и трюфелем

Описание

Рис карнароли, приготовленный на курином бульоне с белым вином, тимьяном и чесноком. Белые лесные грибы мы тушим с хересом, тимьяном и трюфельной пастой. Подаем с пармиджано 36 месяцев выдержки и свежим бургундским трюфелем унчинатум