Большой зеленый салат с авокадо и вялеными томатами

Описание

Сезонные хрустящие салаты — романо, пакчой, шпинат. Подаем с авокадо, вяленными томатами, маринованными лентами цукини. Яркого вкуса добиваемся тремя соусами: шпинатным на основе эстрагона и петрушки, апельсиновым на основе апельсинового фреша, меда и горчицы и классическим на основе белого винного уксуса и лимонного масла. Три вида зелени и три вида заправки сделали этот салат любимым обедом Мадонны!