Сырный омлет с трюфельной рикоттой и муссом из пармиджано

Описание

Воздушный омлет с домашней рикоттой, которую мы готовим с добавлением трюфельной пасты, подаем омлет с муссом из пармезана 36 месяцев, свежим тертым бургундским трюфелем Уньчинатум и базиликовым маслом